Posni Kuvar

Preliv: Kašiku šećera propržiti da zagori.na to naliti pola litre vode,dodati pola kg šećera i sok od limuna pa kuvati dok ne provri.u sirup spustiti kesicu crnog čaja da stoji 5 minuta.ostaviti sirup da se ohladi Nauljiti dno i strane tepsije,pa staviti dve kore,gornju koru premazati uljem pa filovati orasima i suvim grožđem.Poslednje dve kore dobro nauljiti i poprskati vodom da se ne skupe. Pitu seći na komade željene veličine,ali ne do kraja tepsije.Sipati ulje u sve preseke i peći na 150 stepeni.Kad porumeni zvaditi iz rerne,preliti hladnim prelivom,pokriti folijom i ostaviti da se hladi.

Pola kg tankih kora Pola kg šećera Sok od pola limuna 400-500 gr.mlevenih oraha 200 gr suvog grožđa Pola litre ulja 1 kesica crnog čaja

Baklava

Pomorandže dobro oprati,oljuštiti i iseckati sitno i pomešati sa bademom i jabukom.Kore od pomorandže kuvati u vodi dok voda ne provri onda vodu prosuti i naliti nivu i tako desetak puta dok kora ne bude sasvim meka.Ohlađene i oceđene kore samleti i pomešati sa ostalim sastojcima,napraviti kuglice koje treba uvaljati u šečer.držati na hladnom 24 sata pre služenja.

4 veće pomorandže sa debelom korom 150 gr.mlevenog badema 150 gr.šećera 1 strugana jabuka.

Kuglice od pomorandže